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Las mejores máquinas freidoras:

Las freidoras de aire se utilizan para preparar una inmensa variedad de platos de manera rápida y saludable.

Presentan muchos modelos accesibles para uso casero e industrial.

Las máquinas freidoras manejan un ventilador que hace pasar aire caliente a alta velocidad, produciendo una fritura que permite dorar y dejar crujiente los alimentos.

No se puede usar aceite dentro de la freidora, ya que se quemaría.

La mayoría de las freidoras tienen ajustes de temperatura y temporizador lo cual permiten una cocción precisa. Los alimentos se cocinan en una cesta de cocción colocada sobre una bandeja de goteo.

El trick de las máquinas freidoras de aire caliente se debe al uso de un horno de convección. Por tanto el calor se reparte de forma pareja y llega a los alimentos sin que el aceite funcione como conductor.

La mayoría de personas siempre van a elegir el uso de abundante aceite en las frituras y dirán que el sabor no es el mismo, pero lo cierto es que con una freidora sin aceite es posible conseguir un sabor y textura similar, apurando el tiempo de cocción y optimizando la salud.

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