Freidoras broaster industriales

Las mejores máquinas freidoras:

Tenemos freidoras de mesa, con tamaño práctico que hacen una producción limitada, y también tenemos las freidoras broaster industriales de pie, que están incorporadas en un mueble. Estas freidoras son de mayor capacidad y de mayor tamaño. Están fabricadas para una producción mayor.

Las freidoras sin aceite facilitan freír toda clase de alimentos de forma rápida y sencilla, logrando frituras crocantes y jugosas.

Las máquinas freidoras manejan un ventilador que permite pasar aire caliente a alta velocidad, fabriando una fritura que posibilita dorar y dejar chasqueante los alimentos.

La cámara de cocción de la freidoras broaster industriales emite calor desde el calefactor hacia la comida y un cooler hace circular aire caliente. Hay una entrada de aire en la parte superior y una salida en la parte de atrás que regula la temperatura al soltar el exceso de aire caliente. El calor puede incrementarse hasta 230° C (445° F) en promedio.

Este modelo de freídora minimiza los plazos de cocción en un 20% comparado con los hornos convencionales.

Se deben sacudir constantemente para producir una cobertura pareja del aceite. Algunos modelos de alta gama hacen esto al incluir un agitador de alimentos automático.

Una freidoras broaster industriales representa un horno pequeño que está capacitado para freír de manera profunda sin sumergir la comida en aceite.

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