Freidoras carrefour

Las mejores máquinas freidoras:

Estas bellezas permiten cocinar desde papas fritas hasta empanadas, carnes y tortas.

Son implementadas en negocios que se dedican a frituras y venta de comida ambulatoria, a razón de que necesitan potencia y capacidad de un rápido servicio.

Entre las posibilidades de una máquina freidora se puede comentar el ahorro de energía y también un dispositivo de seguridad el cual corta de manera automática la energía cuando sube la temperatura de cocción o de la resistencia eléctrica.

La cámara de cocción de la freidoras carrefour genera calor desde el calefactor hacia la comida y un cooler hace circular aire caliente. Hay un ingreso de aire en la parte de arriba y una salida en la parte de atrás que regula el calor al soltar el exceso de aire caliente. El calor puede aumentar hasta 230° C (445° F) en promedio.

Este tipo de freídora reduce los tiempos de cocción en un 20% comparado con los hornos tradicionales.

El gusto y la característica de los alimentos cocinados con técnicas fritos convencionales comparado a la fritura al aire no son iguales, porque en la fritura tradicional el aceite ingresa en los alimentos y agrega un sabor característico.

La mayoría de personas siempre van a optar por el uso de gran cantidad de aceite en las frituras y repetirán que el sabor no es el mismo, pero lo cierto es que con una freidora sin aceite se puede conseguir un sabor y textura muy parecido, apurando el tiempo de cocción y optimizando la salud.

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