Freidoras de aire liverpool

Las freidoras son utilizadas para cocinar una inmensa variedad de platos de la manera rápida y saludable.

Son utilizadas en negocios que se concentran a frituras y preparación de fast food, a razón de que necesitan más potencia y la posibilidad de un rápido servicio.

Cada tipo de freidora es diferente y cuentan múltiples opciones.

También adiciona una tapa de arriba y mandos desmontables para una mayor comodidad.

El efecto Maillard genera un calentamiento entre 140° y 165° C (284° a 329° F) bañando los alimentos en aceite caliente, superior del punto de ebullición del agua. La freidora recubre los alimentos con una delgada capa de aceite mientras pone a circular aire calentado a 200° C (392° F) aplicando calor y empezano la reacción. Esta máquina puede dorar alimentos como papas fritas, pollo, pescado, bistec, hamburguesas, queso, camote o pasteles con un 70% a 80% menor cantidad de aceite que una freidoras de aire liverpool clásica.

Se deben sacudir constantemente para generar una cobertura pareja del aceite. Algunos modelos de alta gama logran esto al adicionar un agitador de alimentos automático.

Una freidoras de aire liverpool representa un horno de tamaño pequeño que se encuentra creado para cocinar de manera inteligente sin meter la comida en aceite.